Bonsoir,
Voilà un site sur la fondation des villes en Mésopotamie,
http://www.ezida.com/
Pour la fondation de Rome, il y a l'oeuvre de Tite-Live, mais bon, c'est de la légende, sinon ce lien:
http://www.etudes-litteraires.com/origines-de-rome.php
Très très succinctement, Marseille( Massilia: fondée en 600 av notre ère) par les Grecs de Phocée, Carthage fondée par les Phéniciens vers 860 av JC cf
http://www.algerie-ancienne.com/Salon/Galib/2Cartha/3fondation.htm
Bonne pêche, le P.U.F est un très bonne idée, il ya celui de Grimal, les origines de Rome, pour le domaine grec, tu tape Paul Veyne sur le moteur de recherche et tu devrais trouver des références.
Vale